Jalapeno Biber Kızartması ve Patates Salatası

Malzemeler

• 1 kg. patates, haşlanmış ve yarıya bölünmüş

• 10 dilim domuz pastırması, pişmiş ve ufalanmış

• 270 gram rendelenmiş çedar peyniri

• 2 dilim, ince dilimlenmiş jalapeno biberi

Sos İçin

• 85 gram mayonez

• 32 ml kırmızı şarap sirkesi

• 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• Kaya tuzu

• Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1. Büyük bir kapta patates, pastırma, çedar peyniri ve jalapeno biberini karıştırın.

2. Orta bir kapta mayonez, sirke, frenk soğanı ve sarımsak tozunu birleştirin. Tuz ve karabiber serpin ve hepsi iyice karışana kadar çırpın.

3. Sosu patates salatası üzerine dökün ve karıştırın. Frenk soğanı ile süsleyin ve servis yapın.